شاهین جمشیدی تهیه کننده "یک فنجان چای" بیان کرد: مهمانان هر سه بخش گپ و گفت در این برنامه به طرز نامحسوسی به هم ربط معنایی پیدا می کنند.
به گزارش روابط عمومی شبکه سه سیما، شاهین جمشیدی تهیه کننده برنامه "یک فنجان چای" که پخش آن دو هفته ای است که روزهای زوج در این شبکه دنبال می شود، درباره رویکرد این برنامه در دعوت از مهمانان گفت: با توجه به برنامه هایی که تاکنون از "یک فنجان چای" روی آنتن رفته است و آنچه از ابتدا در دستور کارمان قرار داده ایم، باید اذعان کنم که طراحی خاصی برای پیشبرد گفت و گوها در برنامه صورت می گیرد که اصلا گل درشت نیست.

وی افزود: در واقع به نحوی نامحسوس مهمانان سه بخش گپ و گفت به هم ربط معنایی پیدا می کنند و به آنچه که هدفمان است از قبل فکر و درباره آن برنامه ریزی می کنیم. به این که خروجی گفت و گو با یک فرد شاغل یا یک هنرمند یا یک ورزشکار یا یک نخبه و مخترع چه می تواند باشد و اساساً چه باید باشد.
مجری "سفر بخیر" ادامه داد: همچنین خود را منوط به اتفاقات از پیش تعیین شده نمی کنیم. اطلاعات و آمارهایی که در برنامه مورد استفاده قرار می گیرد و به مخاطب ارائه می شود، به روز است و سعی می کنیم جنبه ای از یک گفت و گو را در نظر بگیریم که تازه و جدید است.
وی درباره بازخوردهای مخاطبان نسبت به این برنامه نیز بیان داشت: زمانی که این برنامه صبح ها پخش می شد، با استقبال خوبی رو به رو بود و رکورد دار برنامه های صبحگاهی هر روزه از نظر مشارکت مخاطبان و دریافت بازخوردهایشان بود. بعد از آن هم که زمان پخش آن به عصرها انتقال یافت، خدارا شکر می کنم  که مخاطب خود را حفظ کرد و توانست آنها را با خود همراه کند. همچنین حضور افراد شاغل در برنامه و معرفی کامل شغل ها در برنامه نیز علیرغم نشان دادن تلخی ها و شیرینی های هر حرفه جزئیات آن را هم روشن می کند.
این برنامه که در گروه اجتماعی شبکه سه سیما تهیه می شود، به تهیه کنندگی و اجرای شاهین جمشیدی روزهای شنبه، دوشنبه وچهارشنبه   میزبان سه نماینده از حوزه هنر یا ورزش، شغل و علم است.
ساعت پخش این برنامه نیز 16:50 است و تاکنون چهره هایی همچون کوروش سلیمانی، افشین زی نوری، امیرمحمد زند، عارف لرستانی، امید روانخواه، افشین پیروانی، کیهان ملکی، وحید شمسایی، مریم طوسی، ارشا اقدسی، مهران رنجبر، حامد تهرانی، رحمان رضایی، سیاوش مفیدی و... مهمان آن بوده اند.