یکی از عوامل مهمی که به کمبود دریافت مواد غذایی یا اختلال در روند هضم و جذب مواد غذایی دریافتی و در واقع سوءتغذیه در کودکان منجر میشود، آلرژی یا حساسیت غذایی است به همین خاطر برنامه" سلامت باشید "یکشنبه 20 مهر ساعت 9:00 به این موضوع می پردازد.
بر اساس مطالعات صورت گرفته کودکانی که دچار حساسیت غذایی هستند، در مقایسه با کودکانی که آلرژی غذایی ندارند، مواد غذایی ضروری بدن را به میزان کمتری دریافت میکنند.
به بیان دیگر، کودک مبتلا به آلرژی غذایی در معرض خطر دریافت ناکافی انرژی به دلیل حذف مواد غذایی آلرژیزاست، همچنین مشکلات تغذیهای مانند تنفر از غذا و محدودیت پذیرش انواع گوناگون غذا ممکن است در چنین کودکی روی دهد..وقتی کودک مبتلا به حساسیت غذایی است برخی موارد آلرژیزای غذایی، او را با بیاشتهایی و سیری زودهنگام مواجه میکند و همین امر سبب کاهش دریافت انرژی در کودک میشودو باید توجه داشت کودکان دچار آلرژی غذایی بیشتر در معرض خطر اختلال رشد هستند. بروز علائم حساسیتهای غذایی در کودکی ممکن است پیشدرآمد بروزبیماریهای تنفسی و به خصوص آسم در بزرگسالی باشد. پس آموزش والدین برای توجه به نشانههای حساسیتهای غذایی، تأثیرشان در بروز اختلال رشد در کودکان و جایگزین کردن مواد غذایی تحت نظر متخصص بسیار ضروری است .بدین منظور"سلامت باشید "جهت آموزش والدین با حضور دکتر مهناز صادقیان فوق تخصص گوارش و کبد کودکان به موضوع حساسیت های غذایی در کودکان می پردازد .
این برنامه کاری از گروه دانش و اقتصاد شبکه سه سیما است که هر روز ساعت 9:00 روی آنتن شبکه سه سیما می رود.